Ernæringsrigtig mad og drikke

Mange ældre og demente har et for lavt BMI, hvilket betyder, at deres modstandskraft overfor både generelle sygdomme, men også ifht. deres demenssygdom, bliver svækket. Det er derfor vigtigt, at især ældre mennesker med demens får mad af ordentlig, næringsmæssig kvalitet. Det er vigtigt at få protein til hvert måltid, samt at sørge for at få fibre – og især væske – nok. Mange ældre glemmer at drikke vand i løbet af en dag, hvilket kan medføre dehydrering og dermed indlæggelse med ofte efterfølgende forværring af deres tilstand. Det er derfor af yderste vigtighed at sørge for, at de ældre får vand/saftevand/juice eller urtete. Både sort te og kaffe virker vanddrivende, så det skal der holdes igen med. Proteindrikke kan også bruges som mellemmåltider til småtspisende og underernærede ældre, men  proteindrikke kan ikke erstatte væske.

Både over- og undervægtige mennesker med demens kan have god gavn af at blive tilknyttet en diætist, som kan sørge for at de hverken spiser for lidt eller for meget, samt at deres diæt indeholder ordentlig, næringsrig mad. Diæstisten skal selvfølgelig også tilknyttes køkkenet, så medarbejdere og diætist i fællesskab kan blive enige om, hvad der er ernæringsmæssig og god mad. Beboere kan evt. også deltage i planlægningen af måltider, som en del af de almindelige daglige gøremål.

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *